材料:

葡萄柚 半顆

葡萄 10-12顆 →我使用了紅地球葡萄

蘋果 中等size半顆

蜂蜜 少許

水  100cc

 

步驟:

  1. 1.          葡萄柚對腰切後(葡萄柚站著的時候刀拿橫著切),再將頭或尾去掉,接著從旁邊縱切一刀後,就可長的像剝橘子般一瓣一瓣的了。將籽挑掉後,把果肉取下備用。
  2. 2.          葡萄洗淨後去蒂縱切,將葡萄籽挑掉後備用。
  3. 3.          蘋果削皮,切小塊(可降低打成汁的時間)。
  4. 4.          將準備好的水果通通放入果汁機內,再加上水與少許的蜂蜜。
  5. 5.          啟動果汁機,攪拌均勻就完成囉!

 

後記:

  1. 1.          水果放入果汁機時,須將容易打成汁的放在最靠近刀片的位置,可以提高果汁機效率及壽命。(本例:刀片→葡萄柚→葡萄→蘋果→蓋子)
  2. 2.          葡萄柚要小心處理,皮很苦、很苦、非常苦!C自己是對腰跟去頭切尾用一把刀,從旁縱切時再拿另一把刀處理,避免切過皮的又沾到果肉,容易影響味道。勤勞的朋友可以拿同一把刀洗一洗就好!
  3. 3.          其實原本的食譜沒有加蘋果,但試了幾次後我和K一致認為加了蘋果風味較好,蘋果可綜合葡萄柚的酸味,且讓口感較滑順。
  4. 4.          蜂蜜可提升香氣,讓果汁喝起來更有層次。像K一樣怕酸的人可以多加一點,不怕酸的朋友少放一點也無所謂唷!
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創作者 美少女07- 優雅過生活 的頭像
希莉亞

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